Home / Дети / От 1 до 3 / ИСКЛЮЧИТЕ ГМО!

ИСКЛЮЧИТЕ ГМО!

Проблема ГМО, кажется, не имеет отношения к детскому питанию. Но это в теории, а на практике мамам, которые не хотят кормить детей трансгенными продуктами, стоит быть повнимательнее.
енетически модифицированные (трансгенные) организмы создаются искусственным путем: в их ДНК «вмонтированы» фрагменты генов любых других живых организмов, например, в растении могут присутствовать гены насекомого, животного или рыбы. Приобретая новый признак, «улучшенный» организм получает и целый набор новых качеств. Но предсказать, как повлияют на человека эти нововведения, ученые пока не могут. Ситуация осложняется тем, что производители ГМО не готовы или не хотят доказывать безопасность своей продукции. В результате ни у специалистов, ни у органов контроля, ни у потребителей нет серьезных проверенных данных об отдаленных последствиях питания ГМ-продуктами.

Малыши и ГМО.

Тем не менее с некоторыми результатами влияния ГМО врачи уже успели столкнуться — речь идет о более частых, чем раньше, случаях аллергии у детей. Ее распространение многие ученые связывают именно с использованием в пище генно-модифицированных компонентов. Для сравнения: население стран, у которых нет возможности использовать генную инженерию, реже сталкивается с этой проблемой, чем их «развитые» соседи. Ученые выяснили, что белки ГМ-растений — сильные аллергены, которые к тому же плохо перевариваются. Они попадают в организм детей, чья система выработки ферментов, необходимых для усвоения пищи, еще только формируется. Ее работа налаживается ближе к 4 годам, а до тех пор отдельных ферментов то и дело не хватает. И далее, следуя закону, по которому любая непереваренная пища превращается в аллерген, ГМ-белки постепенно развивают в организме ребенка повышенную чувствительность к таким веществам. Вывод прост: если бы малыши питались натуральными продуктами, они бы реже страдали аллергией.
02710638
Что мы можем?

Прежде чем мы сможем ответить на вопрос, стоит ли давать ГМ-продукты малышам, должно пройти не одно десятилетие научных исследований. Пока эта тема не изучена, появление на рынке этих продуктов не запрещено, но все регистрируемые наименования проходят проверку на ГМО и по закону маркируются, если содержат больше 1% ГМ-компонентов. Так что родителям сегодня остается одно: внимательно изучать надписи на упаковках и выбирать для своих детей питание крупных производителей, которые гарантируют отсутствие ГМО в своей продукции.

Check Also

Управление гневом

Кто из нас не был свидетелем, а зачастую и участником сцены, когда малыш в ответ ...